色澤不錯的南瓜黑芝麻湯圓如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜切小塊大火蒸熟。

2.趁熱倒入糯米粉中拌勻。

3.揉成柔軟的麵糰（溼溼的，有粘手的感覺）。

4.將黑芝麻糊與熟黑芝麻加涼開水拌成餡。

5.用手揪一塊麵團，把四周壓薄，放入餡料。

6.慢慢收口合攏，團成小團。

7.鍋中加適量水，燒開後，放入湯圓，煮熟即可。

8.皮薄餡大，微甜微香。

烹飪技巧

1、如果喜歡吃甜，可適當再加些糖。

2、一次可多包一些，滾上糯米粉後裝冰箱冷凍即可。

3、請根據南瓜的含水量調整用量。