接下來我要說的這道糖醋雞腿呢,是一盤營養價值非常豐富的菜,它的口味清新淡雅,是一道看上去吃起來都很健康的菜,對於平時有消化不良或排洩不通的人是非常合適的,有促進腸嚅動的作用,好吃又有用,很不錯的一道菜。大家一定要收藏起來學會哦。
主料
雞腿 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.把雞腿用水焯一下,用刀把雞腿肉劃幾刀。
2.放入花椒麵、醬油、蔥,醃雞腿肉20分鐘。
3.在鍋中倒少許油。放入蔥花。
4.加一勺糖。
5.放入雞腿。
6.倒半勺醋。
7.倒半勺醬油。
8.加半勺鹽。
9.倒一勺水。
10.翻炒幾下雞腿。
11.蓋上鍋蓋,悶5分鐘左右。
12.時間到後,開蓋,收汁出鍋。
在雞腿肉上劃幾刀是為了使雞腿入味。