![美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單]( "美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞肉 ：
500 輔料
白糖 ：
20鹽 ：
5水 ：
一碗料酒 ：
10蔥花 ：
20食用油 ：
500陳醋 ：
10十三香 ：
10 具體步驟
![美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞肉砍大塊,焯一下水
![美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.焯水後放入料酒,十三香醃一個小時
![美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入油鍋裡炸
![美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.炸成金黃色,控油出鍋
![美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入白糖,炒糖色,放入雞塊
![美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.切些蔥花
![美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張]( "美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.放入適量的水,加入蔥花,醋,鹽,加蓋燜五分鐘
![美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第9張]( "美味的糖醋雞塊怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.不止肉好吃,湯汁也可以拌米飯
烹飪技巧
1雞肉焯水,能去腥味2焯水後入再醃,醃了再炸,更入味3炒糖色後放入雞塊,放一碗水燜
千里飄香谷
