準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
臘腸 :
半根 荷蘭豆 :
300 西葫蘆 :
1根 輔料
油 :
適量蒜 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量花椒粉 :
適量 具體步驟
1.荷蘭豆摘去筋,洗淨。
2.瀝乾水分備用。
3.西葫蘆去籽切成片。
4.蒜切成片。
5.臘腸切片。
6.鍋加油燒熱後,下入蒜炒香,再下入臘腸炒至透明。
7.處入荷蘭豆翻炒至八成熟。
8.下入西葫蘆。
9.調入花椒粉。
10.調入生抽。
11.調入鹽。翻炒至食材斷生。
12.出爐裝盤即可。
烹飪技巧
臘腸可改為自己喜歡的香腸