美味營養的糖醋滑雞翅如何做簡單又美味

雞翅肉質鮮嫩老少皆宜都很喜愛吃，這一款美味營養的糖醋滑雞十分誘人的哦，而且用料簡單製作方便用時短適合一眾上班族和懶人黨哦，還在等什麼呢，趕快和小編一起來製作這一款美味營養的糖醋滑雞翅。

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅洗淨，斬件，在肉厚的位置劃花

2.用鹽，六月鮮醬油醃1小時，翻拌再醃半小時，讓味更滲入肉質內。

3.不粘鍋，熱油鍋，倒適量的油(因為雞翅煎時會出油，所以不能放過多油)，碼入雞翅小火慢煎，兩邊煎至金黃，煎至七成熟，記得站在旁邊看著翻面

4.用糖，番茄醬，水，白醋，陳醋，六月鮮醬酒，倒入一小碗中，攪拌成醬汁，偏喜鹹少放酸，偏喜酸就少放糖，據自已味道調節，白醋與陳醋是2:1,糖與六月鮮醬油2:1

5.把調好的醬汁倒入雞翅中，中火煮至入味完全熟透，稍留一點汁更好吃。

6.上碟，雞翅酸甜開胃，色澤誘人

7.用醋煮，肉質比不用醋煮的滑嫩， 用六月鮮醃過雞翅也不會很鹹，反而入味更香.

8.美味而不會油膩，超級下飯。

烹飪技巧

買雞翅不要貪大