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發表於:2024-02-10
“無意中吃過一次四季豆絲炒肉,一直念念不忘。四季豆,在江浙一帶叫做清明豆,在中國北方叫豆角,在南方叫做四季豆等,是餐桌上的常見蔬菜之一。無論單獨清炒,還是和肉類同燉,亦或是焯熟涼拌,都很...
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發表於:2023-12-27
“簡單小炒,清爽可口。”食材明細主料四季豆(適量)輔料蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒四季豆絲的做法步驟1、四季豆摘去老筋用鹽水泡10分鐘。2、電煮鍋裡...
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發表於:2024-01-02
“四季豆炒肉”食材明細主料四季豆(一小盒)輔料豬頸肉(隨意)幹辣椒(幾個)大蒜(3瓣)生抽(1大勺)蠔油(1勺)白糖(1小勺)配料幹辣椒(幾個)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒肉的做法步驟1、這些肉...
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發表於:2024-01-03
“之前很少炒四季豆,掰成段兒特別難熟,又不易入味。自從有次在飯館吃了這道菜,吸引我的地方就是四季豆也可以切絲來炒,簡單又入味。”食材明細主料四季豆(200g)輔料大蔥(適量)薑絲(適量)指天椒(2...
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發表於:2024-03-01
“今天我突發奇想,把四季豆跟乾菜一起炒了,結果居然成功了!呵呵!剛一做好就被家人橫掃一空!大家都來學學怎麼做吧”食材明細主料四季豆(一斤)乾菜(3兩)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾菜清...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料四季豆(140克)鹹菜(120克)肉絲(110克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜肉絲炒四季豆的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料四季豆(400g)輔料蒜頭(三瓣)調料油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清炒四季豆的做法步驟1、四季豆切絲,蒜頭拍好。2、熱油炒。3、炒熟。4、放蠔油鹽調味。...
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發表於:2024-02-26
“這道菜裡雖然加了肉,但是吃起來還是非常的清新可口”食材明細主料四季豆(500克)豬肉(300克)輔料姜(適量)香蔥(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆...
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發表於:2024-03-01
“比較清爽,適合下飯菜”食材明細主料筍(500克)黑木耳(250克)輔料肉棗(6個)配料油(80克)水(100克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽的下飯菜的做法步驟1、將筍切小段,黑木耳切絲,肉棗切片,備用...
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發表於:2023-12-29
“豆角是我女兒吃的為數不多的蔬菜之一,所以每週都要炒1-2次,有時候會搭配肉沫她更喜歡。偶爾清炒她也能吃不少。兩歲小朋友吃的沒有放太多調料,簡單調味就可以了。”食材明細主料四季豆(3...
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發表於:2024-02-28
“好吃又少油清淡,特別下飯。”食材明細主料茄子(適量)四季豆(適量)輔料黃豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬茄子炒四季豆的做法步驟1、四季豆和茄子分別切好。2、放少量油煸炒四...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料四季豆(165克)榨菜絲(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲炒四季豆的做法步驟1、食材:四季豆(已折段清洗)、榨菜絲。2、將四季豆下入沸水中焯開4—...
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發表於:2024-01-05
“四季豆,清新脆爽,非常好吃,但是四季豆如果沒有炒熟,很容易中毒,將四季豆切成絲再炒容易熟。”食材明細主料四季豆(200g)豬頭腿肉(50g)紅辣椒(3個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(少許)澱粉(1g)料酒(1...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料牛肉(130g)四季豆(200g)輔料薑絲(適量)紅椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醃牛肉料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲炒四季...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料四季豆(300克)輔料大蒜頭(2瓣)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒四季豆的做法步驟1、四季豆摘掉兩端,洗淨2、用切斜切成細絲,大蒜頭切片3、鍋內油燒至冒煙,倒入四...
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發表於:2024-01-09
“今天就跟大家分享我家最愛吃的一種炒麵--“四季豆肉絲炒麵”,怎樣炒麵不碎不粘鍋呢?那就是炒之前先使麵條一一分開。今天我選用武漢的熱乾麵,是熟的,這麵條已經分開了;如果選用的新鮮麵條...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料四季豆(適量)豬肉末(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒肉末的做法步驟1、豬肉剁成肉末,裡面加少許鹽,生抽,澱粉,一點水,攪拌勻,待用2、四季...
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發表於:2023-12-29
“節後吃膩了各種美味,需要一些素菜來換換口味,欖菜四季豆開胃下飯。”食材明細主料四季豆(200克)橄欖菜(10克)輔料薑絲(2克)蔥絲(3克)調料冰糖(2顆)油(10毫升)老抽(2毫升)醬油(10毫升)鹽(1克)水(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-01-01
“吃完了晚飯,來個夜宵炒飯。”食材明細主料雞蛋(一個)米飯(適量)輔料四季豆(5條)姜(一片)蒜(倆個)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒飯的做法步驟1、四季豆,一片姜,小蒜子,切成小丁備用。2...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料肉絲(適量)四季豆(適量)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(一勺)調料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒四季豆的做法步驟1、成品圖來一張。2、四季豆去老...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料剩米飯(適量)四季豆(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)四季豆炒飯的做法步驟1、準備材料.2、四季豆摘除老筋,洗乾淨切成小丁.3、熱鍋入油,放...
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發表於:2020-11-21
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:300輔料油:適量水:適量鹽:適量蒜:適量具體步驟1.準備食材2.四季豆兩頭去筋3.泡在泔米水中20分鐘4.瀝乾水5.蒜...
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發表於:2023-12-28
“肉絲滑嫩,記得多煮點米飯哦!”食材明細主料四季豆(適量)裡脊肉(1塊)輔料蔥(適量)蒜末(適量)小米椒(2個)調料鹽(適量)澱粉(適量)蠔油(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料冷米飯(2碗)四季豆(400g)肉末(50g)雞蛋(2個)橄欖菜(1勺)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(2g)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜肉末四季豆炒飯的做法步驟1、四季豆洗淨,鍋中燒水,水開...
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發表於:2020-05-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘昨天炒菜剩下了不多不少一把四季豆,就著冰箱裡剩下的一點肉絲煸炒了一小盤,好多人的都喜歡吃乾煸四季豆,但是我覺得做著...