美味的糖醋薑絲如何做簡單又美味

美味的糖醋薑絲，這道菜算是我在家裡就很喜歡吃的一道冷盤了吧，原因是我和你喜歡這種酸酸的、脆脆的味道，同時也十分有嚼勁，所以我就無敵喜歡吃這道菜。尤其在夏天的時候，我覺得我吃上一點就能使得心情十分治癒。糖醋的做法也十分吸引人。

主料

輔料

具體步驟

幼姜洗淨拍碎

加入適量的鹽醃製30分鐘。醃製生薑主要是為了斷生，可以多醃製一會。

醃製好的生薑倒掉水，撕成小塊，再用涼水過一次撕好的薑絲，控水瀝乾。

加入適量的白砂糖和米醋。布丁放的白砂糖和醋比例是2：3，可根據自己口味調整。

加入少許的生抽提味。不喜歡的可不加

拌好就可以吃了，放置半天會更入味。也可以多做一些用玻璃罐或保鮮盒裝好，放置冰箱冷藏。