“最簡單的做法,適合住宿舍沒有廚房的大學生,由於當時沒有儲存圖片,所以沒有步驟圖了,諒解。有機會重做做的時候再上個完整版的。另外圖片是晚上照的,有點暗,但是完全沒有P過得,真的不錯。”
食材明細
- 五香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
電飯煲香辣燉雞爪的做法步驟
- 1、準備好原料:雞爪,姜,蒜,料酒,生抽,紅糖,幹辣椒(超辣的那種,江西老表沒辦法),鹽,“啤酒”,八角。
- 2、去腥,去髒,弄半熟:把雞爪和水一起放電飯煲內,加適量料酒、八角、姜,直接煮,煮至雞爪半熟狀,自己覺得差不多了就好,看感覺😂
- 3、然後把去腥好的雞爪舀出來,放涼水裡衝下,電飯煲內所有水啊原料啊之類的全部倒掉。
- 4、正式煮:現在開始正式煮了,把雞爪和水放電飯煲內【注意了,此時水可以換成啤酒,把啤酒當成水用】然後放入姜、蒜、幹辣椒、八角、料酒、鹽,反正神馬你想用的都放進去,塗方便哪,接下來就開火煮了不用管了
- 5、時間:時間問題說下,第一次去腥我大概用了20分鐘左右,正式煮的時候大概煮了40分鐘。總之,一個小時就挺軟的了
- 6、大招:等你看大概水(或者啤酒)已經快吸收幹了時候,放紅糖適量,再煮一會,把水(或者啤酒)收幹,起鍋。
- 7、吃