準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時花菇雞煲是一款營養健康的養生湯品,蘑菇和雞永遠是最好的拍檔,非常鮮美,這是一道簡單易做,營養豐富,深受老中青喜愛的家常菜。對於補身體來說是非常好的,自己生病,或者要去探望病人,做上這樣的一道美食,可以讓生病中的人心情立馬好起來。
主料
花菇 :
200 雞肉 :
500 輔料
料酒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
花菇提前一晚泡發,泡花菇的水不要丟。
雞肉切塊後飛水去沫。準備一口肚大口小的煲湯鍋,加大半鍋水。水開後加入泡發好的花菇和焯過的雞肉。
水開後轉最小火,燉上2-3小時。加鹽,再燉半小時即可。