主料
輔料
具體步驟
1、土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鐘。
5、翻轉一面,繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。