主料
輔料
具體步驟
1.?準備櫻桃小蘿蔔和檸檬。
2.用筷子放在蘿蔔兩邊,將蘿蔔先切十字花刀,下面不要切斷。
3.再切成“米”字形。
4.?用刀小心的將皮和肉分離。
5.檸檬皮磨蓉,只要黃色的皮,拌入蘿蔔裡。
6.加入適量的白糖和鹽。?
7.放入冰箱冷藏一會即可。
烹飪技巧
◎檸檬皮磨蓉時,只要黃色的皮,不要磨到白的部分,否則會苦。◎若要顏色漂亮,須冷藏一夜。