自己做的韭菜肉餡水餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把韭菜洗淨，切碎備用。

2.把水豆腐放到韭菜中，用調羹壓碎。

3.把肉餡倒下去加鹽，加雞精，加油拌均勻。

4.拌成圖中這樣就可以了。

5.把肉餡放到餃子皮中間，兩邊捏起，四周包好。

6.這就是包好的餃子了。

7.鍋中放水，待水開後，放入餃子煮。

8.等餃子全部浮起來就可以了，表示已經熟了，撈起就可以吃了，蘸點番茄醬就更不錯。

烹飪技巧

在肉餡中加點油，煮出來的水餃，裡面的韭菜會很綠，不會說熟了之後就變黃。加點豆腐口感會好一點，肉比較嫩。