準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
阿膠 :
250核桃仁 :
250黃酒 :
500黑芝麻 :
250 紅棗 :
250 枸杞 :
200冰糖捻碎 :
90 輔料
具體步驟
1. a.先用把黃酒把阿膠碎塊泡開(估計要泡一天);b.隔水加熱泡好的阿膠酒水,不停的攪拌,攪拌直至變稠拉得起線(一定要耐心煮,否則影響成型);c.把其他的材料倒入攪拌略煮;
2. 倒入準備好的容器中,壓緊(方形的更方便均勻切片);
3. 待涼後放入冰箱下面的冷藏層4小時後拿出切片分幾份裝好,先不吃的冷藏層儲存。
烹飪技巧
每天堅持吃一片,女人要對自己好~