關於板栗的知識

“昨天去逛超市，看見了板栗，一顆顆圓滾滾的煞是可愛，便忍不住買了一些。其實這個方法還是同學的媽媽教我的，記得第一次聽到話梅味的板栗時，我和其他室友都有些驚訝，想著這兩者的組合不是會很...

“喜歡紅酒的氣味，濃郁的酒香，淡淡的果香，聞之令人沉醉；喜歡每天喝一小杯紅酒，因為紅酒有活血通經補暖的作用，比較適合自身的體質，至於紅酒的其它作用比如可以延緩衰老、美容養顏、預防心腦血...

“板栗有健脾養胃、補腎強骨的作用。它營養豐富，被稱為“千果之王”。把它和肉食類搭配烹飪，既美味又營養。”食材明細主料鴨腿（2個）板栗（150克）山藥（1根）輔料料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）...

食材明細主料雞爪子（500g）板栗（400g）輔料老薑（小塊）料酒（適量）老抽（2-3勺）生抽（3-4勺）黃冰糖（一小塊）鹽（少許）甜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）板栗燒雞爪的做法步驟1、板栗洗淨2、開水鍋汆燙5-8分鐘3...

“最近早餐愛上吃米飯，前陣子的早餐就是白米飯配白米飯，話說進口滴香米確實比較好吃，不配任何小菜我就可以幹吃掉一大碗~今天想給白米飯添個輔菜，想來想去覺得板栗燒雞比較合胃口，而且板栗...

食材明細主料排骨（適量）板栗（適量）土豆（適量）香菇（適量）檸檬片（適量）八角（適量）生薑（適量）大蒜（適量）蔥（適量）香菜（適量）紅辣椒（適量）芝麻（適量）輔料米酒（適量）紅糖（適量）香油（適量）食用油（適量）食用鹽（適量）原味（口味）炒（工...

“栗子，板栗的俗稱，是一種補養治病的保養品，中醫認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。又到一年板栗季，大街上就出現了三三兩兩的栗子攤。英子嘴饞，偶爾會在晚...

“香菇是冬令的滋補食品，素有“山珍之王”之美稱，是我國久負盛名的珍貴食用菌，具有抗癌作用，構成蛋白質的20種氨基酸中，香菇就有18種，其營養價值相當於牛肉的4倍；板栗是碳水化合物含量較高的...

“這道菜鹹鮮味美，板栗軟糯香甜，雞肉勁道滑嫩。濃郁的醬汁鹹中微酸，很開胃下飯。”食材明細主料雞翅（八個）板栗（十六個）輔料花椒（適量）八角（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）番茄醬（適...

“板栗季節，用板栗做的各種美食自然不能放過。板栗做湯羹也是香甜美味，加之其極高的營養價值，再搭配些相互輔佐的食材，做出來的湯羹一定是美味又營養。今天選用了糯耳、紅棗為搭配是食材，這...

“當板栗樹的葉子悄悄換上金色的盛裝，刺蝟樣的小板慄便靜靜離開曾歡暢過的枝頭，以悠然的姿態飄落地上時，這就標誌著板栗飄香的時節來了。每到這時，大街小巷便開始瀰漫著糖炒板栗的香味，和一...

“女兒特別愛吃“周扒皮”板粟，現在的價格實在有些貴，17元買一斤送半近，好像每次都不能解饞，我在超市買了些生的，是每斤3.98元，想用烤箱試試，效果不錯，不比買來的遜色，而且不用新增糖，吃起來手也...

“請注意，口味裡白糖是關鍵，如果你想味偏紅燒而少辣，白糖可以多弄點而幹辣椒少放點，白糖我用的是一勺，而幹辣椒我用的是一小把。”食材明細主料板栗（一小碗）雞（半隻）輔料蔥段（適量）姜（適量）蒜（適量）邱...

“金秋時節，又到了吃板栗的最佳季節。大街小巷開始紛紛出售油光發亮的糖炒栗子。殊不知，這油光發亮的漂亮外表下，卻隱藏著不可告人的“行業規則”：1.為了增加栗子甜度，用糖精兌水浸泡，既增甜...

食材明細主料板粟（350克）輔料糖（20克）水（30克）油（15克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香脆板栗的做法步驟1、把板粟洗乾淨，把水控幹，用剪刀刀個十字。2、把糖和水攪拌均勻，然後把油、糖水一起...

“本來這個板栗我是打算做板栗燜雞的，可惜啊，老媽沒給它們開口就蒸熟了。剝皮累死了，我就把肉直接刮下來做成餅好了。”食材明細主料板栗（適量）輔料牛奶（適量）玉米澱粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口...

“乳酪蛋糕的美味不用我說了，吃過的都知道有多好吃。今天我做的這款乳酪蛋糕，加了栗子味的南瓜，又加了板栗，做好的乳酪蛋糕層次豐富，味道也是複合的，一口就能感覺到多種味道，很好吃的哦。糖呢...

“以前看小說《陸小鳳》，就對小說裡熊姥姥那又甜又熱的糖炒栗子嚮往不已。那時我們這裡沒有賣糖炒栗子的，老公每次出差無論多忙都會帶回一袋糖炒板栗，每當他從揹包裡掏出已經被放得破皺不...

食材明細主料萵筍（300克）板栗（200克）輔料姜（適量）蒜（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）蠔油（適量）香油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒板栗的做法步驟1、萵筍削皮切成菱形...

“我媽買了一大袋子的板栗，放在冰箱裡一直冷藏著，也沒怎麼吃，上次烤了一次板栗，結果還剩一半多，索性昨天都煮了，然後板栗蓉，包到一口酥中，味道也特別好~”食材明細主料板栗（500g）低筋麵粉（400g）黃...

“咖哩”一詞起源於印度泰米爾（Timil），有“醬”的含義，即綜合辛辣香料的調味料。隨著古印度文明影響，咖哩從印度大陸流傳至中亞及西亞地區。在中世紀，歐洲已有將咖哩用藥和貯存肉類食品的記...

“現在正是板栗大量上市的季節，總喜歡買來吃。想不到我買的黑樂砂鍋可以幹烤板栗，乾燒急冷都都不破的鍋，以後吃板栗再也不用出去買了，自己在家也可以做，粉粉糯糯的，老人小孩佳適宜。”食材明...

食材明細主料速凍三黃雞（一隻）輔料板栗（適量）木耳（適量）配料姜（適量）蒜（適量）上色醬油（適量）蔥（適量）小紅辣椒（適量）鹽（適量）花椒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板栗燒小雞的做法步驟1、...

“這是我奶奶在我小時候經常給我做的一道菜，我也最愛裡面的板栗，二十幾年沒有再吃過了，但是味道一直忘不了”食材明細主料五花肉（1條）輔料板栗（10個）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）板栗燜...

食材明細主料板栗（300克）香菇（6朵）走地童子雞（1只）輔料小蔥（兩三根）老抽（適量）桂皮（一段）雞精（少許）冰糖（少許）薑片（4-5片）生抽（適量）香葉（2片）丁香（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇板栗燒...