關於鹹鮮的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料粘米粉：200冷水：200開水：150輔料大蒜：適量醋：適量油：適量黃豆芽：適量芹菜：適量鹽：適量花椒：適量具體步驟鍋中加水燒開，先放...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料菜花：450輔料小紅辣椒：3個蒜：4瓣小香蔥：6棵蠔油：15ml鹽：3油：適量具體步驟菜花掰成均勻的小朵放入鹽水裡浸泡片刻（如果菜花...

泡菜魚，是四川名菜，肉質細嫩的鮮魚和上爽口醃製泡菜搭配，以其獨特的烹掉，成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，鹹鮮適口，具有濃郁的四川地方風味特色，無疑是下飯的最優質選擇，反正我是非常愛的，現在我就來告...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這是一道鹹甜口的菜，素雞其實是豆製品，以豆腐皮為主料做成，特點是做出了肉的口感，柔韌香醇，這道沙茶醬小素雞具有獨特的風...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹鮮酥條不僅菜餚長得好看，而且營養價值極其豐富，富含維生素，蛋白質等多種營養，對身體好，以助於吸收和消化，小孩子都喜歡的...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料土豆：2個輔料食鹽：5番茄醬：5植物油：30黑胡椒粉：5具體步驟準備2個大土豆洗淨，豎著擦一下，再旋轉90度橫著擦一下漂亮的薯...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料六月黃：4只鹹肉：8片左右輔料蔥：適量姜：適量料酒：少許具體步驟1.、蟹洗乾淨一切二，鹹肉切片，薑切片，蔥切斷；將2片切好的鹹肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料帶魚段：適量輔料豆豉：適量紅辣椒末：適量生薑末：適量蒜末：適量生抽：適量生粉：適量料酒：適量油鹽：適量具體步驟把鍋燒熱燒乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量腐乳：適量輔料蒜頭：適量蔥花：適量薑片：適量鹽：適量酒：適量雞精：適量白糖：適量具體步驟把肉切成薄片，用鹽和酒醃5...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道鹹鮮的臘腸炒茄子它是一道非常簡單的居家菜式，整道菜以臘腸和茄子為主要的食材，味道非常的新鮮，而且它的口感也非常...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘餅現在是越來越多的人所喜歡的食品了。主要是它一般外表酥脆而且金黃，討人喜歡，並且內餡料足量大，每一口咬下去都是一種...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘好喝的豬肉酸菜豆腐湯來啦。豬肉酸菜豆腐湯這道湯品即適合南方人也適合北方人，在四季如春的季節豆腐這類物質產生的功...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蒸茼蒿丸子，平時我們吃慣了肉丸子，不知道用菜做的丸子有沒有試過呢，用蒸的方法保留了茼蒿的營養成分，鎖住了水分，茼蒿具有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香茅草：一條輔料小米椒：適量鹽：適量蔥薑蒜：適量花椒：適量薄荷：適量香菜：適量具體步驟所有材料剁細，用鹽醃製，直到有汁水出...

這是一款非常好吃的蛋糕，不同於普通蛋糕的甜膩味道，其味道鹹鮮可口，其中最重要的做法就是烤制蛋糕，其實有個工具也很簡單，做蛋糕的關鍵就在於蛋白的打發，有了打蛋器，分分鐘搞定，蛋糕烤好以後，將...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘清炒淮山片是一道素食類產品，但這道菜添加了特別多的輔食，綜合營養，吃起來特別美味，淮山就是我們經常說的山藥，吃起來黏稠...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料澱粉：適量冬瓜：適量輔料食鹽：適量料酒：適量具體步驟先準備冬瓜，切成片。新鮮的肉餡，半斤就夠3個人吃的。把冬瓜片用清...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘絲瓜雞蛋炒飯的做法簡單，非常適合初學者學習鍛鍊，它味道鮮美，再加上雞蛋的鬆軟，絲瓜的脆甜，米飯的肥美，這搭配非常符合健康...

“清淡中帶著濃郁的鮮，加之皮蛋的香、娃娃菜的甜嫩，個人覺的真的不錯，推薦一下。”食材明細主料娃娃菜（2顆）皮蛋（1個）蝦皮（適量）細粉（適量）蝦頭（適量）輔料香油（適量）白胡椒（適量）蒜末（適量）小幹辣椒（適量）湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料大頭菜：400西紅柿：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟大頭菜、西紅柿洗淨，大頭菜切塊將大頭菜開水焯熟，西紅柿切塊，蔥花備用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘粉皮靠肉是一道非常家常的，具有北方特色的菜餚，配米飯吃最佳，以豬肉為主，尤其是在北方寒冷的冬季裡，端一盆熱乎乎的粉皮靠...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘在冬季寒冷的時候，大家都會喝上一些暖胃的東西，例如湯什麼的，湯可是一道好東西呢!廣東人很多都愛喝湯，懂養生。在這裡介...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料魚：一條輔料姜：少量雞精：少量鹽：少量油：少量具體步驟將魚洗淨，在魚的身上劃幾刀將姜切絲鍋中加一點點的油，放入魚煎至到...

“臘八粥雖是美味的時令佳餚。也可以作為日常生活的營養美食，或甜或鹹，或葷或素，選料也可依己口味自行酌定。在寒冷的冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口又營養，確實能增福增壽呢。”食材明...

紅燒肉是一道家常的傳統食材，這道玫瑰腐乳紅燒肉，借用玫瑰腐乳的顏色和味道，色澤紅亮濃郁，並且有腐乳獨特的鹹鮮微甜。做這道菜通常選用的是五花肉，但我今天用的卻是後腿肉，因為瘦肉比較多，我...