美麗廚娘如何做簡單又美味|奶香果凍糕

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

甜餅乾 ：一包
牛油 ：170
煉奶 ：一罐
檸檬(取汁) ：3個
果凍粉(JELLY POWDER) ：一包

輔料

食用白明膠(英文是GELATINE) ：3匙
開水 ：1/4杯

具體步驟

1. 底層的製作： 將餅乾硯碎成顆粒狀與融化的牛油混合， 倒入方盆壓緊。

2. 中層的製作： 將煉奶倒入電動攪拌器，加入檸檬汁和開水融化的食用白明膠(GELATINE)

3. 將盤子放進冰箱(5度左右)冷凍1-2小時

4. 根據果凍粉說明製作果凍(果凍顏色可以根據愛好自選)， 然後淋到盤子成為蛋糕第三層

5. 再放進冰箱若干小時

6. 徹塊，上臺

烹飪技巧

如果放在冰箱隔晚味道更佳