雙皮奶如何做簡單又美味|家常的美麗廚娘

主料

輔料

具體步驟

1. 牛奶放鍋內煮開，倒進1個大碗晾涼備用。

2. 拿1個空碗放入分離好的蛋清，加適量糖，攪勻至糖溶解。

3. 這時把晾好奶皮的牛奶碗拿過來，輕輕把奶皮挑開一個小口，把裡面的牛奶倒入已經攪勻的蛋清碗裡，將牛奶和蛋清攪勻。

4. 再把攪好的牛奶蛋清倒回帶有奶皮的那個碗裡【倒回的時候可以看到奶皮自己浮起來】

5. 最後將牛奶放到蒸鍋裡蒸10分鐘左右。