脣齒留香的苦瓜炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜洗淨去瓤切片。

2.雞蛋打散。

3.鍋中放油加入雞蛋炒熟，盛出備用。

4.另放適量油燒熱下入苦瓜翻炒。

5.炒至苦瓜斷生加入雞蛋及鹽調味。

6.翻炒均勻即可。

烹飪技巧

苦瓜炒的時間不宜過長。