![脣齒留香的絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的絲瓜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
絲瓜 ：
280 雞蛋 ：
150 輔料
大蒜 ：
8油 ：
適量鹽 ：
3 細香蔥 ：
適量 具體步驟
1.準備材料。
2.將絲瓜去皮，洗淨後切滾刀塊備用。
3.將雞蛋磕入小碗中，加入香蔥打散。
4.炒鍋中加油，將雞蛋液倒入炒熟雞蛋盛出。
5.另起鍋加少許油小火爆香蒜末。
6.將絲瓜倒進鍋裡翻炒，加鹽。
7.炒到絲瓜變軟時，加入炒好的雞蛋繼續翻炒，加少許味精出鍋。
烹飪技巧
1、炒絲瓜不要用鐵鍋，用鐵鍋絲瓜會變黑。2、絲瓜不要提前去皮切塊，炒之前在去皮切塊。
千里飄香谷
