準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
絲瓜 :
3根 西紅柿 :
1個 輔料
油 :
適量 大蒜 :
3瓣 胡椒粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.準備絲瓜,西紅柿和大蒜
2.絲瓜切片,西紅柿切塊,大蒜切片
3.鍋中放適量油
4.把絲瓜,西紅柿和大蒜同時放入鍋中翻炒
5.炒勻後放半勺水(水不要放太多,絲瓜本身炒時也會出水)
6.絲瓜炒熟時放鹽,胡椒粉起鍋(是不是很簡單)
烹飪技巧
這道菜既然是清炒,佐料不能太多,鹽也要少放,才能吃出絲瓜本身清香回甜的味道,當然,你也可以按自己家的喜好來隨意新增