![脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 ：
8個 輔料
香葉 ：
適量白糖 ：
適量生薑 ：
適量 八角 ：
適量白酒 ：
適量桂皮 ：
適量 精鹽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
![脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞蛋洗淨後放入煮鍋，添入足夠的清水，以沒過雞蛋為好。放入香葉、八角、桂皮、精鹽、生薑。
![脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.倒入適量老抽。
![脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入一湯匙白糖。
![脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.煮鍋上爐，小火煮至雞蛋熟。
![脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.把煮好的雞蛋的殼敲破。
![脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.調入白酒，雞蛋放在湯汁裡滷製兩天即可。
![脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "脣齒留香的滷雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.完成
烹飪技巧
①香料種類要少②放一點白糖在湯汁裡③滷汁里加一點白酒，要高度的。
千里飄香谷
