脣齒留香的苦瓜煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.苦瓜洗淨，切成細丁，最好是細一點

2.雞蛋打成蛋液

3.把切好的苦瓜丁放入打散好的蛋液碗裡，放入適量的鹽 雞粉，攪勻

4.鍋裡油燒熱

5.把攪拌好的蛋液，圍著鍋的四周，倒進去

6.慢慢的翻動雞蛋，煎好了一面，在翻動，煎另一面。我的沒有成餅狀，反動的力度大了大約三分鐘，苦瓜煎蛋就好了

烹飪技巧

煎蛋的時候，注意火候，小火，這樣子雞蛋容易成餅狀！