脣齒留香的番茄雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.西紅柿三個洗淨備用。

2.將洗好的西紅柿切成碎塊。

3.鍋中放適量油，蔥姜爆鍋，將切好的西紅柿倒入鍋中翻炒。

4.炒至五成熟，將打好的蛋液倒入鍋中繼續翻炒。

5.等雞蛋成型後，加適量調料盛盤即可。

6.成品。

烹飪技巧

雞蛋加入後要快速翻炒，否則容易粘鍋。