![「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單]( "「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
菠蘿 ：
1/2個 瘦肉 ：
250 輔料
青椒 ：
2個油 ：
適量鹽 ：
適量白糖 ：
適量麵粉 ：
適量 番茄醬 ：
適量蛋清 ：
適量 具體步驟
![「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好所有食材，菠蘿切塊，用淡鹽水泡5分鐘
![「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.瘦肉切出刀花後切丁
![「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.瘦肉用蛋清、澱粉、鹽、五香粉醃製20分鐘青椒切塊裝焯水
![「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.瘦肉醃製好之後可熱鍋倒入油，瘦肉用麵粉沾好
![「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.將沾好的麵粉的瘦肉放入油鍋炸至金黃後撈出
![「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.另外起鍋放入少許油，倒入菠蘿小炒
![「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.菠羅小炒一會後放入番茄醬及白糖
![「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "「健康美食」菠蘿咕咾肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.倒入炸好的肉及青椒小炒一會即可享用
烹飪技巧
菠蘿一定要用鹽水泡一下哦
千里飄香谷
