清爽可口的菠蘿咕咾肉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬梅肉 ：300

輔料

洋蔥 ：20
番茄沙司 ：20
鹽 ：4
油 ：適量
料酒 ：適量
胡椒粉 ：少許
菠蘿 ：300
糖 ：40
醋 ：15

具體步驟

1.將肉切小塊。

2.加入料酒，鹽，胡椒粉，雞蛋放到肉裡抓勻入味。

3.青椒切小塊。

4.菠蘿切小塊

5.將番茄沙司，糖醋，鹽放到碗中調成汁。

6.幹澱粉放到容器裡。

7.把肉塊都裹上幹澱粉。

8.油溫7成熱時下入肉塊炸熟。

9.撈出拍打一下肉塊放出熱氣。油溫升高復炸一下撈出。

10.青椒放到肉上把油倒出，這樣把青椒過了一下油。

11.鍋中留少許低油，倒入番茄糖汁熬一下。

12.倒入肉塊，菠蘿，青椒，洋蔥翻勻出鍋。

烹飪技巧

青椒用油燙一下更綠。