準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
裡脊肉 :
300 菠蘿 :
100 輔料
青紅椒 :
適量料酒 :
適量油 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量雞蛋清 :
適量 澱粉 :
適量蔥 :
適量 西紅柿 :
1個 姜 :
適量 具體步驟
1.菠蘿切塊,青紅椒切塊,裡脊肉切丁,蔥薑蒜切片,西紅柿切塊
2.肉里加鹽,料酒,雞蛋清,澱粉攪拌均勻醃製一會
3.鍋中倒入放入醃製好的肉,炸成金黃色盛出來備用
4.放入西紅柿翻炒
5.炒成汁就可以把炸好的肉到裡面了
6.把切好的菠蘿,青紅椒,蔥薑蒜倒入繼續翻炒
7.出鍋前放鹽,水澱粉勾芡就可以了
烹飪技巧
無