香飄十里的菠蘿咕咾肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠蘿 ：1個
豬肉 ：300

輔料

柿子椒 ：1個
番茄醬 ：50
澱粉 ：100
料酒 ：20ml
鹽 ：5
油 ：10

具體步驟

1.將菠蘿切成塊

2.將豬肉切成塊

3.加入鹽，料酒雞蛋清醃二十分鐘

4.撒澱粉抓勻

5.柿子椒切成片

6.放兩勺番茄醬，兩勺醋，兩勺糖，適量水調汁

7.鍋中倒油

8.將醃好的肉倒入鍋中炸

9.炸成金黃色盛盤備用

10.將調好的汁倒入鍋中

11.倒入柿子椒

12.倒入菠蘿

13.倒入肉

14.快速翻炒

15.盛盤即可

烹飪技巧

無