![家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單]( "家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豬肉 ：
120 冬瓜 ：
500 輔料
蒜片 ：
10生抽 ：
3雞精 ：
少許 澱粉 ：
15薑片 ：
10黃酒 ：
3蔥 ：
1根油、鹽 ：
適量 具體步驟
![家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.在豬肉餡中加入澱粉、生抽、鹽、黃酒攪拌。
![家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將豬肉餡捏成一個個圓圓的丸子，微微壓扁。
![家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.加油在鍋裡燒熱，爆炒蒜片、薑片。
![家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加適量水煮沸，然後將丸子下進鍋裡。
![家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.中火煮5-8分鐘，將冬瓜切片下鍋。
![家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.煮到冬瓜有點軟的時候，加入鹽和雞精，等到冬瓜完全軟了就可以關火，撒上蔥末。
![家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常養生冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.出鍋了，味道還是不錯的，大家也可以試試哦！
烹飪技巧
注意控制煮湯的時間，保證肉的鮮嫩與湯的鮮美！
千里飄香谷
