![#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
冬瓜 ：
500牛肉餡 ：
200 輔料
鹽 ：
適量蠔油 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量蔥 ：
適量 胡椒粉 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
![#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.在超市第一次看到長這樣的冬瓜，少見多怪的我表示震驚
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2.洗淨去瓤
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3.鍋裡燒水
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4.冬瓜切丁
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5.現在開始調肉餡
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6.加醬油
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7.加蠔油
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8.加料酒然後拌勻
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9.這時候水開了放冬瓜
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10.戴手套擠丸子
![#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第12張]( "#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.水開後下丸子
![#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第13張]( "#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.蔥剝好
![#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第14張]( "#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.切成末
![#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第15張]( "#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第15張")
14.湯里加鹽
![#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第16張]( "#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第16張")
15.胡椒粉
![#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第17張]( "#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第17張")
16.丸子熟了之後關火撒入蔥花
![#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第18張]( "#記憶#冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第18張")
17.滴香油
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18.盛出，拍完照再端簡直要燙死了
烹飪技巧
無
千里飄香谷
