![家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單]( "家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉末 ：
200 冬瓜 ：
120 輔料
胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量水 ：
適量蔥 ：
適量水澱粉 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
![家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.肉末加入適量鹽 雞精 水澱粉攪拌上勁。
![家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.用手團成丸子。
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3.鍋裡燒水，下入丸子，焯燙至變色浮起，撈起備用。
![家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.湯煲中加入適量水和冬瓜片，煮開。
![家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入焯燙好的丸子一起煮。
![家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜冬瓜丸子湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入蔥花，調入適量鹽和胡椒粉調味。
烹飪技巧
肉末先加入適量調味品和水澱粉攪拌上勁，團成丸子，入水焯燙至變色浮起。
千里飄香谷
