誘人的紅燒羊排如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊排 ：750

輔料

鹽 ：適量
糖 ：1湯勺
料酒 ：適量
洋蔥 ：50
五香粉 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
孜然 ：10
芝麻 ：10
雞精 ：適量

具體步驟

1.羊排用開水焯過洗乾淨，圓蔥備好，姜。

2.洋蔥切絲，不要太細，將近1釐米寬就好。姜切細絲。

3.炒鍋燒熱，放一湯勺油，加上糖熬。

4.待糖熬起浮沫加入羊排翻炒2分鐘。

5.加水，微微末過羊排就好，加料酒，五香粉，適量鹽大火燉開後改小火燉幹，大約20分鐘。

6.羊排剛剛將水燉幹，油還炒出來的時候，加入洋蔥煸炒。

7.圓蔥炒蔫，鍵入孜然和芝麻，雞精，翻炒出油即可。

8.出鍋。

烹飪技巧

一定要加孜然炒出油，羊排和孜然絕配哦，很香。