![誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單]( "誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鱸魚 ：
一條 輔料
姜 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量 大蒜 ：
適量番茄沙司 ：
適量蒸魚豉油 ：
適量 紅
辣椒 ：
適量 青辣椒 ：
適量 具體步驟
![誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.鱸魚清洗乾淨，劃上刀花，放點鹽，醃製十五分鐘。
![誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.青紅辣椒切絲備用。
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3.大蒜切碎，姜切絲，蔥切段備用。
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4.鍋中熱油，放入鱸魚，炸至兩邊金黃色。
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5.淋入適量蒸魚豉油，放入姜蒜炸一下。
![誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入冷水、蔥白及適量料酒。
![誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再加入番茄沙司。
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8.再放入青紅辣椒。
![誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "誘人的紅燒鱸魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後加入蔥段，大火收汁即可。
烹飪技巧
把握火候很重要。
千里飄香谷
