老乾媽炒豆角怎麼做二當家的菜譜|老乾媽炒豆角的做法

“我做的顏色不太好看，但是很好吃，大家可以試試哦，我也是在飯店吃過，才學著做的，人家飯店有窩窩頭，把豆角放在窩窩頭裡吃的。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

老乾媽炒豆角的做法步驟

• 1、豆角洗乾淨，切段

• 2、熱鍋加油，比平常炒菜多一點油就行，加入豆角，炒熟

• 3、熱鍋加油，蔥薑蒜爆香，加入肉絲炒熟，加入豆角，繼續炒

• 4、這時候加入醬油，老乾媽，鹽，炒一會兒，出鍋前加入蒜，味精，完活兒

小竅門

後放醬油和老乾媽，就是為了怕糊鍋底