營養健康的彩椒懷山炒玉米如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

彩椒懷山炒玉米是一道非常簡單的家常菜，健康又營養，山藥本身藥用價值就非常高，搭配上彩椒和玉米，大大的增加了這道菜的營養價值，適當食用，有利於身體健康。這道菜五顏六色的，看著就很有食慾，對那些比較挑食的小寶寶來說，這道菜是一個不錯的選擇哦。

主料

綠椒 ：1個
玉米 ：1根
紅椒 ：1個
懷山藥 ：1根

輔料

生抽 ：1茶匙
鹽 ：少許
蠔油 ：1茶匙
水澱粉 ：14
花生油 ：3茶匙

具體步驟

1.準備好食材

2.彩椒冼淨，去籽

3.再切小塊

4.玉米洗淨，剝出玉米粒

5.懷山藥洗淨，去皮

6.懷山藥再次洗淨，切成小粒

7.熱油鍋，加入懷山藥，翻炒

8.再加入彩椒、玉米粒一同翻炒

9.加入少許鹽

10.加入1茶匙生抽

11.加入1茶匙蠔油調味

12.食材翻炒熟後，加入14克水澱粉，大火收入即可

烹飪技巧

用清水玉米澱粉做個芡汁