1、主料材料加100g水混合拌勻。
2、揉成麵糰蓋蓋子發酵。
3、油酥面材料混合。豬油大概40g。多了少了看麵糰,只要能揉成麵糰就可以。
4、油酥面和好。
5、主料麵糰一發酵好了。
6、擀成薄片。
7、疊被子。
8、再疊。我疊了三次。
9、把油酥麵包進去。
10、收口。
11、擀薄。
12、越薄越好。
13、疊被子。
14、疊被子期間加上蔥花。在擀成薄片。
15、用叉子扎洞。
16、送烤箱140度烤30分鐘。我擀的有點厚。如果很薄的話時間相應縮短。
17、一起吃餅乾吧!