健康的煎玉米山藥餅如何做簡單又美味

煎玉米山藥餅是一道家中人最愛的快手早餐之一，特別是小孩子快要上學前，看到這樣一份精緻可愛的早餐更加增添了對上學的喜愛。這道菜既考慮了擺盤的美觀性有考慮到了營養的全面性。可以說是美觀與健康的並存，食材可以根據小孩的口味進行改變，希望大家喜歡。

主料

輔料

具體步驟

用料：鮮玉米1根，鐵棍山藥200克，麵粉130克，蔥4根，鹽1/2小勺，胡椒粉適量，花椒數顆，泡打粉1小勺

把小白菜擠幹水份，切成小粒

吧三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，蛋黃與麵粉混合，加少量水，混勻成麵糊

.蛋清打發，可以拉出尖就好了

把小白菜碎加入打發的蛋白中，攪拌，再加入蛋黃麵糊

烤盤底部刷油，倒入混合好的蔬菜麵糊，165度烤15分鐘

裝盤，趁熱食用。