主料
去核山楂 ：1250輔料
冰糖 ：350具體步驟
1.山楂洗淨，去掉山楂花嘴，用筷子從花嘴處往前捅,去掉山楂核.
2.取出核後,山楂要保持很完整
3.山楂洗淨，去掉山楂花嘴，也可以用吸管從花嘴處往前捅
4.擇好的山楂1250克。
5.冰糖350g
6.白糖420g
7.鍋內放清水，放入白糖、冰糖，轉中火煮。（喜歡山楂水多的可以多放些，喜歡稠稠的就少放些水，冰糖根據自己喜歡的甜度新增）
8.開大火燒，湯汁濃稠，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易開裂。
9.轉中小火煮三四分鐘，關火。
10.涼水加入空瓶子開大火煮。
11.準備好的空瓶子用開水煮，並消毒處理。
12.控幹水分。
13.山楂稍涼，準備裝入瓶子中。
14.煮好的山楂果肉連同糖水一起舀到瓶子裡，糖水距瓶口8公分處，把蓋子輕輕搭在瓶口。
15.瓶子冷卻後放入冰箱冷藏儲存。。
16.成品圖
17.成品圖
18.成品圖
19.成品圖
20.成品圖
放白糖可以使湯汁更濃稠，放冰糖可以使湯汁的顏色發亮更漂亮。
千里飄香谷
