主料
絲瓜 :兩個輔料
鹽 :少許具體步驟
1. 絲瓜兩個……臘肉適量準備好!
2. 把這些可愛的絲瓜皮刮好後待用(因為我買的絲瓜比較長,刮皮時我就把它一分為二了,還是原來的兩個絲瓜現在變四段)
3. 把可愛的砧板拿出來,把絲瓜切片(注:因為本人是主編,所以找了個壯漢來幫本人切,所以手有點黑哈哈)
4. 把臘肉切成小塊,臘肉肥瘦按照個人愛好,切成什麼樣的都可以……
5. 加入少量油,冷油時把幹辣椒放入鍋裡,待幹辣椒變色後把臘肉放入一起翻炒……一定要用中火,不然辣椒會變胡
6. 放入絲瓜和臘肉、辣椒一起翻炒……
7. 放入適當的鹽
8. 直到絲瓜變成透明的顏色時,放入雞精 ,翻炒幾下後就可以起鍋啦……
9. 我的絲瓜找臘肉就做好啦,眾親們不妨也自己親手試試吧……!