如何做簡單又美味|鮮美的五色雜蔬剪刀面

五色雜蔬剪刀面是一道麵食來的，一看這個名字就知道這道麵食的食材很豐富呢，主要有土豆、豌豆和胡蘿蔔等等蔬菜，加上嚼勁十足的麵條，這道五色雜蔬剪刀面真的是很不錯呢。五色雜蔬剪刀面的做法也是很簡單的，大家可以動手試試的呢。

主料

輔料

具體步驟

麵粉倒入料理盆，加入適量冷水拌勻；揉勻揉透成光滑麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。

準備好自制剁椒和豬肉。

豬肉、胡蘿蔔、土豆、洋蔥分別洗淨切小粒。

豬肉加入生抽和澱粉拌勻，醃製半小時。

豬肉變色，撥一邊，爆香洋蔥。

倒入高湯，燜煮5分鐘。

所有配菜煮熟，淋入少許生抽，調好味，盛起備用

另起一鍋，燒開水。麵糰整理成圓錐體，轉動麵糰，用剪刀剪入鍋中。

撈入碗中，加入配菜，拌勻即可食用。