炒麵是我們經常吃到的食物了吧，而且炒麵為什麼會受這麼多人的喜愛呢，就是因為炒麵不僅做法簡單，關鍵是還特別的美味啊，真的超級的美味哦，我特別喜歡吃炒麵，然後就學會了這個雞蛋蔬菜刀削炒麵，不過做出來還是意料之中的美味哦。
主料
刀削麵 ：250輔料
雞蛋 ：1個具體步驟
1.雞蛋入鍋用油煎好，取出備用。
2.刀削麵煮至8成熟。撈出放入涼水中備用。
3.蔬菜切好，備用。
4.鍋裡放入適量油，油熱，放入蔬菜翻炒。
5.放入適量水，放入醬油。
6.放入精鹽。
7.放入味精。
8.放入雞精。
9.放入白糖。
10.把煎好的雞蛋放入。
11.煮至雞蛋味浸入湯汁中，放入撈出控水的刀削麵。
12.炒至麵條上色，燙汁濃稠即可出鍋。
1麵條儘量選擇粗一點的，我用的是刀削麵，如果選擇細麵條容易熟過頭就粘成一坨，口感就不好了。2麵條要煮到8成熟，一定要控淨水再放入涼水裡備用。3這個炒麵，鹽不用多放，主要靠味精和雞精提鮮，糖一定要放，但是多少看個人品味。
千里飄香谷
