自己做的西紅柿雞蛋剪刀面如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：120
生麵糰 ：200
西紅柿 ：150

輔料

五香粉 ：適量
豆腐幹 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
菠菜 ：適量
香菜 ：適量
醬 ：適量

具體步驟

1.食材準備，生麵糰拿出冰箱回溫

2.西紅柿去皮切塊、豆腐乾切長條、雞蛋打散

3.先炒雞蛋

4.再放入西紅柿

5.放入五香粉

6.放入鹽

7.大火翻炒

8.加入清水，小火燉

9.水開後，改小火，然後用剪刀剪面，最好大小一致

10.剪完面後放入蝦皮

11.放入豆腐乾

12.小火煮20分鐘

13.放入菠菜

14.調入炒好的醬就可以食用啦！

烹飪技巧

1.現做麵糰也可以，注意要醒發半小時2.給寶寶吃的話西紅柿一定要去皮3.剪刀面要小火慢煮才入味