番茄肉絲炒剪刀面是一款比較好吃的麵食，口感不錯，味道比較好，所以大家都愛吃的美食，多吃對於身體健康也是比較好的，喜歡吃的人可以自己在家裡製作，對身體健康也是不錯的選擇，可以嘗試一下，這款美食的營養比較好，非常的不錯的美食
主料
番茄 ：1個輔料
十三香 ：適量具體步驟
1.麵粉放入麵包機中，放少量鹽，加適量清水，開啟和麵功能。
2.和好的麵糰放在盆中醒10分鐘。
3.番茄洗淨切塊，青菜葉清洗，幹辣椒切小塊。
4.肉切絲，放生粉、生抽、十三香、料酒，拌勻醃10分鐘。
5.鍋中放水燒開，轉小火。醒好的面揉光滑後搓成橢圓形。
6.用剪刀把面剪到鍋中。
7.剪刀面煮熟後盛出，可選擇過涼開水。
8.鍋中放油，下肉絲翻炒到八分熟。
9.放入番茄和幹辣椒，加適量鹽，翻炒。
10.放入煮好的剪刀面，翻炒。
11.放入青菜葉，翻炒均勻即可出鍋。
面煮好後過涼開水，會比較好看。若不喜歡番茄炒爛，可選擇後放。
千里飄香谷
