色澤鮮亮的刀削麵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉裡面放點鹽，放一個雞蛋攪拌一下。然後加點水把她和成麵糰。麵糰硬一點。待會好削一點

2.備用

3.豬肉洗乾淨，切小條兒。

4.切好的肉先用麵粉抓一下，然後加豆瓣，鹽，醬油。雞精，拌均勻

5.蔥白切段，蒜切碎

6.鍋裡放油燒熱，然後放蔥段，蒜，炒香，然後放肉下去炒熟

7.炒好了，裝碗

8.鍋裡水燒開，然後用刀直接把麵糰削成薄片到水裡煮

9.煮熟了，裝碗裡，放剛才炒好的肉，鹽，雞精，蔥花

10.可以吃了

烹飪技巧

麵粉裡面放點鹽和加一個雞蛋這樣更好吃嚼勁號