![自制桂花肉餅怎麼做好吃又簡單]( "自制桂花肉餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
豬肉餡 ：
適量雞蛋液 ：
適量 輔料
黃瓜 ：
適量 萵筍 ：
適量 櫻桃 ：
適量清湯 ：
適量 味精 ：
適量香油 ：
適量鹽 ：
適量蔥薑末 ：
適量 澱粉 ：
適量料酒 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
1. 豬肉餡加蔥薑末、鹽、味精、胡椒粉、香油、料酒攪打上勁，入味待用。
2. 將雞蛋液攪拌均勻，入籠蒸製成蛋羹，取出晾涼後切碎。
3. 肉餡做成餅狀，裡一層蛋羹碎，入籠蒸熟，裝入盤中，點綴焯熟的黃瓜，萵筍和櫻桃成花形，用清湯勾芡，澆在肉餅上即可。
千里飄香谷
