關於百頁的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：50百頁：50幹香菇：4-5朵黃椒：1/4只輔料橄欖油：1.5湯匙鹽：適量雞精：少許具體步驟1.準備好所有食材。香菇預先用溫水泡發1...

食材明細主料豆腐百頁（200克）火腿（50克）蟹味菇（1盒）青蒜葉（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百頁火腿卷的做法步驟1、原料：百頁，火腿，蟹味菇。2、把百頁切成長10釐米，寬5釐米的長方片。火腿也...

食材明細主料四季豆（500g）百頁豆腐（1包(454g)）輔料橄欖菜（2茶匙）蠔油（1大匙）蒜（3瓣）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒百頁豆腐的做法步驟1、百頁豆腐1包。2、切粗條。3、蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料百頁結：適量五花肉：適量輔料蒜沫：適量油：適量老抽：適量具體步驟1.五花肉切塊，下熱水漂一下！2.熱油鍋，炒香蒜沫，蔥、幹椒碎...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料毛豆子：80百頁（百張）：6張雪菜（雪裡蕻）：60輔料素高湯：適量浸香菇水：240毫升鹼水：1茶匙紅辣椒：1根糖：1／2茶匙麻油：少許具體步驟1.百頁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料百頁豆腐：適量東山鴨頭滷汁：適量輔料具體步驟1.將百頁豆腐洗淨瀝乾，備用。2.將東山鴨頭滷汁煮開，放入作法1的百頁豆腐，煮...

“隨著國內這些年食品安全的問題不斷出現，越來越多的人選擇自己灌製臘腸，或是由專門的店鋪現場灌製香腸，這樣從用肉到調料，都能看的清清楚楚！一般做香腸都是選在冬天氣溫10度左右的時候，需要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛百頁切成粗條，以滾水汆燙後撈起瀝乾備用。2.牛腩以滾水略微汆燙後，洗淨並切塊，與配料及中式牛骨高湯一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘青椒炒百頁其實就是很簡單的食物，的那是其實是很受大家歡迎的，因為現在很流行用花製作食物嗦大家知道這道菜為什麼受歡...

“最近和豆腐製品槓上了，怎麼做都好吃，翻開冰箱就找到這兩樣，那就來個混搭吧，結果竟然吃了兩碗飯。這下飯的~~~~~而且沒啥難度，必須記錄一下我的菜--百葉結燜雞。”食材明細主料百葉結（1袋）辣...

食材明細主料薄千張（適量）肉末（適量）輔料料酒（適量）姜（適量）雞蛋（1個）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百頁結的做法步驟1、肉末加入雞蛋、姜蔥、料酒、生抽、老抽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：15g新鮮香菇：2朵青豆仁：30g百頁豆腐：2塊大蝦仁：16只沙拉油：15㏄太白粉水：15㏄香菜：適量高湯：200cc鹽：5g味精：5g糖：10g香油...

“一隻飛鴨去了內臟，還有10.5斤重！可想而知有多大了！這麼大的鴨子還會飛麼？也真是能飛的鴨！一隻飛鴨斬了幾大塊，已經吃了幾頓了，今天是最後一次啦。飛鴨肉很厚，皮下脂肪也厚，紅燒不用另外放油還...

“大燒百頁都是用這種肥厚綿軟的百頁才好吃。建議盛盤前勾芡，辣辣的湯汁裹滿百頁，配上爽滑軟軟的口感，真的是太棒了啦！”食材明細主料木耳（幾朵）百頁（2張）輔料郫縣紅油豆瓣醬（1勺）鹽（半勺）糖（半勺）幹...

“百頁結燒五花肉，是家鄉的傳統菜。在以前，百頁結燒五花肉都是要逢年過節才吃的上的，現在，只要想吃就成！”食材明細主料五花肉（600克）百葉結（120克）輔料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）醋（適量）老抽（適量）雞精...

“炎熱的七月份！這些天高溫，做飯就是個麻煩事！昨天晚上自己做了2個蔬菜，一個湯，葷菜去菜場買了糟雞爪與醬鴨，對付過去了。今天我不想再去買熟食了。貴且不說，誰知道他們用的是什麼油？那雞爪又...

“鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。鯽魚的肉質細嫩，是通乳的食物，對新媽媽的通乳有很好的效果。”食材明細主料鯽魚（500g）百...

食材明細主料扁豆（750g）百頁豆乾（1塊）輔料蠔油（1大匙）蒜（4辨）糖（1/4茶匙）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒百頁豆乾的做法步驟1、扁豆洗淨，切小段。2、百頁豆乾切片。3、蒜剁末。4、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆頁：適量馬蘭頭：適量輔料鹽：適量火腿：適量白糖：適量雞精：適量麻油：適量具體步驟1.食材:豆頁一張。2.滾水中放一勺鹽再放百...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料百頁豆腐：200公克紅蘿蔔：100公克馬鈴薯：200公克姜：5公克太白粉水：適量咖哩粉：1大匙鹽：1/2小匙細砂糖：1/4小匙高鮮味精：1/4...

“牛蛙營養豐富而低脂，瘦身人群也能放心食用。豆製品軟而易入味，和豬肉燒則吸收噴香的肉味，和海鮮燒則鮮鹹好吃，和牛蛙燒成辣口，又辣又放不下，只想一口接一口。”食材明細主料牛蛙（2只）百頁（1張...

“蘆蒿，味道清新，在江西有句話人們耳熟能詳——“鄱陽湖的草，南昌人的寶”，這根草說的就是蘆蒿。南昌人愛蘆蒿的味美，皆因蘆蒿營養價值高；百頁，即千張，豆腐製品，二者做個素菜小炒，味道清新有食慾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔：15g新鮮香菇：2朵青豆仁：30g百頁豆腐：2塊大蝦仁：16只沙拉油：15㏄太白粉水：15㏄香油：適量香菜：適量高湯：200cc鹽：5g味精：5g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料百頁：10片蝦仁：6兩絞肉：3兩花枝：3兩蔥：1支蛋：1個大白菜心半斤：適量鹽：2小匙胡椒粉：2小匙糖：1/2大匙香油：1/3大匙麵粉：3大匙太白粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.食材：百頁、鹹肉片、金針菜、香菇。2.香菇、金針菇泡發洗淨，香菇切絲、金針菇切二半。3.生薑切片、辣椒...