![美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單]( "美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花蛤 ：
800 輔料
鹽 ：
適量紅椒 ：
適量料酒 ：
適量 青椒 ：
適量生抽 ：
適量蒜子 ：
適量 姜 ：
適量白糖 ：
適量水澱粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量 具體步驟
![美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將青椒切片、紅椒切片、薑切片、蒜子切片。
![美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋中倒入小半鍋清水，下入花蛤，待殼張開後，撈入涼水洗淨。
![美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第4張]( "美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中倒入油，下入薑片、蒜片煸香，倒入花蛤翻炒，接著淋入適量料酒、生抽、青椒、紅椒，翻炒片刻。
![美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的辣炒花蛤怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.加入少許鹽、白糖，倒入適量水澱粉，撒上胡椒粉提味，均勻翻炒後，就可以出鍋裝盤啦。
烹飪技巧
無特殊技巧
千里飄香谷
