人間美味般的辣炒花蛤如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.提前兩個小時用鹽水泡花蛤，這樣會吐沙

2.2.泡好就用熱水煮30。讓花蛤的嘴微微張開 就行，拿出來再清冼兩遍。

3.3.放油熱鍋。把幹辣椒放進去炒會再放豆瓣醬炒出紅油，然後放豆豉翻炒。再把輔料全放進去一起炒。炒出香味就把花蛤全倒進去。

4.4.炒得直到花蛤完全張開，放50ml水(我放熱水這樣熟得快)最後再翻炒兩分鐘就行了

烹飪技巧

這道菜在微博看到的，所以昨晚做了下，不過沒按照那裡的步驟，有些我不喜歡的材料就沒放，不過一樣好吃，微辣的剛剛好。第一次寫，寫得不好就多諒解下吧??(想上傳照片結果不行，醉了)