美味的素香青椒炒花蛤如何做簡單又美味

我是一個喜歡吃海鮮的人，昨天晚上就去吃了海鮮大餐，吃的爽極了。特別是美味的素香青椒炒花蛤是我非常愛吃的海鮮之一，素香青椒炒花蛤裡面的花蛤它的肉非常的鮮美，而且還含有豐富的蛋白質，脂肪也非常的底，怕長胖的朋友可以放心吃，花蛤還是非常有營養的食物。

主料

輔料

具體步驟

花蛤洗淨備用。

青椒剁碎，蔥薑蒜切細，青菜梗洗淨切段。

熱油炒香蒜粒，蔥頭，姜米。

倒入青椒炒香。

加入菜梗一起翻炒。

倒入花蛤大火翻炒。

加入鹽，胡椒粉，料酒炒勻。

這時會出來很多水。

炒至花蛤開口即可，撒上蔥花關火。

上菜了!

烹飪技巧

1、花蛤大火炒，炒到開口就表示熟了。