![美味香辣花蛤豆腐怎麼做好吃又簡單]( "美味香辣花蛤豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘香辣花蛤豆腐是一道家常菜餚，吃起來不僅營養而且非常美味滑嫩的豆腐遇上鮮美的花蛤給人一種不一樣的味覺體驗，紅色的辣椒，煎至金黃的豆腐和鮮美的花蛤構成一一道鮮明的色彩線，使人看了垂涎欲滴。一碗米飯配上香辣花蛤豆腐使人不由得胃口大增。
主料
花蛤 ：
適量 輔料
幹辣椒 ：
適量 花椒 ：
適量蒜 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量雞精 ：
適量 具體步驟
花蛤在淡鹽水中靜止半小時，洗淨泥沙，瀝乾水分，用料酒浸泡。
鍋熱油至7分熟，下姜蒜，花椒爆香，接著倒入花蛤，同時烹入料酒，老抽，翻炒至花蛤開口後，倒入準備好的幹辣椒，繼續翻炒。
千里飄香谷
