準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
西紅柿 :
2個 牛肉 :
500圓蔥 :
1/4個 輔料
大蔥 :
適量 大蒜 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量燉牛肉料 :
1小包老抽 :
適量 具體步驟
1.牛肉放入冷水中燒開,將牛肉撈出,瀝乾水份;
2.大蔥切斷、大蒜拍碎、圓蔥切絲,放入油鍋炒香;
3.加牛肉煸炒,放入料酒、醬油、鹽翻炒,加入清水、牛肉包,大火燒開;小火燉一小時;
4.西紅柿滾刀切塊;牛肉燉好後放入西紅柿,煮熟;加入味精;出鍋。
烹飪技巧
牛肉包在超市買的,燉好牛肉撈出即可!